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（中央社記者陳政偉台北16日電）農委會挖好康決議明天起，全面禁運、禁宰家禽至24日零時，恐衝擊連鎖超市、量販供應，不過業者表示，因應措施已提前備貨，也增加替代性肉品的備貨量，供民眾選購。

禽流感疫情不斷升溫，為提升防疫，農委會今天決議，明天（17日）起，全面禁運、禁宰家禽至24日零時，以阻止病毒持續擴散。此一禁令直接衝擊民生消費包括傳統市場外，還有消費者最常去採購的超市、量販。

針對農委會宣布全台家禽禁宰、禁運7天，大潤發說，對賣場銷售及商品備貨並不受影響，因有色雞種及首選其他家禽類（土雞、烏骨雞、鴨）占比不高，且賣場已備足貨源供應。

大潤發說，不足的部分，將會用已通過檢驗，安全可輸運販售的冷凍品替代，此措施對賣場影響不大。

全聯表示，備貨量尚足，不會受到影響，並觀察後續政府措施的影響。

全聯解釋，因為病死雞是無法電宰的，目前備貨部分都是從合格電宰廠出來，雞肉不會有問題。

家樂福表示，知道措施後已經先作備貨，目前增加4天的備貨，再觀察之後市場供需狀況，也有冷凍商品提供消費者。

家樂福說，在疫情穩定前，禽類有替代商品，如牛、豬肉，都可滿足賣場消費者的需求。

農委會畜牧處統計，全國一天對家禽的需求量，火雞500到1000隻，白肉雞1萬公噸，土雞5萬到10萬隻，鴨5000隻；鵝因為2015年爆發禽流感後幾乎撲殺光，在復養中，沒有庫存量。

畜牧處也就庫存量及可支撐天數做估計，白肉雞庫存量4萬公噸，可撐3天以上，若沒有了可以靠進口補充。1060216

浪漫愛情國度法國，情人節又有誘網路熱賣產品惑愛侶的新招：心型生蠔。

法新社報導，這些心型生蠔是法國地中海沿岸一名養蠔業者的傑作，他過去十年來養殖出少量心型生蠔來提供當地頂級餐廳作為情人節特餐素材。

而這一切都要歸功於他妻子一份愛的禮物。

季諾（Christophe Guinaut）告訴法新社：「我的愛妻某天給了我一個愛心型狀的生蠔。這個因緣際會下有著愛心外型的生蠔讓我大受感動。」「這給了我養殖這種外型生蠔的想法。」

至於他是怎麼辦到的，他不願透露獨門絕技，但說他每年都試著精進技術。他的「愛的結晶」頗為成功，許多頂級餐廳都找上門，包括西班牙吉隆納（Girona）米其林三星餐廳Can Roca。Can Roca獲英國媒體評為二○一五年全球最佳餐廳。季諾說，心型生蠔「價格跟其他生蠔一樣，儘管牠們耗我三倍的工。」他說，「我這麼做不是為了賺錢。」「這是延續一場美麗的羅曼史。我希望點這道菜的人，共享我當初收到我太太送我愛心生蠔一般的感動。」

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