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提到大稻埕，你肯定會想到過年前幾天年貨大街人聲鼎沸、萬頭鑽動的熱鬧景象。廿六號才剛落幕的「一○六年台北年貨大街」在正式進入農曆春假後，整個街區都靜謐了下來。

過去以南北貨、中藥和布匹批發零售聞名的迪化街，每當年節來臨，總是摩肩擦踵、萬頭鑽動、人潮絡繹不絕，充滿濃郁過年氣氛，吸引許多民眾與國際旅客前往感受台灣濃濃的年味！

迪化街過去不但是大稻埕最早的市街，也是台北市現存最完整、最具歷史意義的老街。台灣都市再生的概念方興未艾，現今迪化街在政府持續推動新政策後，近年風貌也逐漸改變，吸引不少文創工作者及文創產業進駐當地老街，不僅讓傳統空間活出新的面貌，也為當地帶來一股清新的生命力。

其中隱身在大稻埕青草街旁眾藝埕二樓的「樂花園」取名自一九二○年代台北知名的布袋戲班，國際知名的布袋戲大師李天祿在創立亦宛然之前，即在樂花園擔任頭手。由於地點座落在有百年歷史的青草街－民樂街旁，因此樂花園「以青草入酒、以民樂伴飲」的概念，打造台式時尚的生活品味，提供獨創的大稻埕風味調酒、台灣本地產的精釀啤酒、咖啡、茶飲、台果子等，同時也是一個私人派對的最佳場所。

大稻埕是傳統南北貨、中藥材集散的商圈，這裡找得到的材料都成為樂花園調酒的原料，在調酒師不斷的實驗之下，目前已開發出許多款獨創的調酒，「桂花釀茶酒」是以大稻埕過去百年在國際上最知名的東方美人茶作為基底，並加入台灣名物桂花釀調製而成；「夏至」調酒則是配合時令，以小玉西瓜和荔枝調製而成。而許多經典款調酒如「琴通寧」（GinTonic）在樂花園也有了全新的風味，加入了紅玉紅茶、紅棗與龍眼。在樂花園品飲彷彿能從中體驗台灣四時的物產與風味。

近年台北跟著歐美吹起精釀啤酒風潮，各式的精釀啤酒被引進台灣，在台灣本地也新生了許多的在地酒廠，這些酒廠共同的特色是都會加入一些台灣在地的物產作為原料，例如茶、米、桂圓、金棗等。樂花園是目前台北販售最齊全台灣本土精釀啤酒酒廠的酒吧，在菜單上不僅僅可以看到不同的啤酒品項，同時也介紹了每一個酒廠的特色與故事。

飲食方面樂花園有甜點、滷味可供挑選，滷味是跟台北現存歷史最悠久的小春樓合作，遵循百年古法是真正道地的台北滷味，和現在市面上常見與外省滷味融合的滷味，具有完全不同的口感。在甜點方面，和調酒一樣使用迪化街南北雜貨店、中藥行所能買到的食材，希望能創造一股全新不同於追求歐美口味的新台式果子文化，目前販售的品項例如手工柴燒龍眼磅蛋糕、桂花白巧克力磅蛋糕、坪林有機烏龍茶瑪德蓮等。

除了道地台北風味的特色餐飲以外，樂花園也期待成為一個台北文化音樂空間，不定期舉辦各種音樂演出活動，其中最具特色的是台灣傳統音樂的表演，希望能將傳統音樂從距離一般民眾很遙遠的音樂廳，拉近生活之中，並讓年輕族群重新認識傳統音樂。而曾經在大稻埕曾經盛行的復古爵士樂，也是樂花園非常重要的音樂主題之一，不定期舉辦復古爵士派對。

在春節假期餘下的幾天，不妨撥出半天的時間到迪化商圈來趟探索，感受白天、夜晚皆具特色的老街，或許您會有更不同的大稻埕印象。

〈飲酒過量有礙健康〉

雲林防疫所今年二月一日至三日分別接獲該縣虎尾鎮一火雞場、臺西鄉及麥寮鄉各一土雞場業者通報（皆為非開放式禽舍），場內有異常死亡情形，隨即赴現場執行移動管制並採檢送驗。行政院農業委員會家畜衛生試驗所通知，分別於三日至五日確診前揭禽場都罹染H5N2亞型高病原性禽流感（簡稱HPAI），雲林防疫所即於四日至六日間，依標準作業程序執行防疫處置，撲殺清除前揭三場計三萬一八一七隻（虎尾鄉二三四三隻六八日齡火雞、臺西鄉七四六○隻十一周齡紅羽土雞，及麥寮鄉二萬二○一四隻紅羽土雞與皇金雞），以降低疫病傳播風險。

防檢局昨（七）日表示，韓國及日本禽場H5N6亞型HPAI疫情仍持續發生，自一○五年十一月迄今短短三個月，已分別撲殺約三千三八一萬隻及約一四○萬隻家禽，且我國於二月五日確診花蓮縣田間拾獲一死亡幼鵝感染H5N6亞型HPAI，該病毒株與日、韓之病毒部分核酸序列具有極高相似度。

臺灣位在候鳥遷徙路徑，新亞型病毒入侵的風險甚高，且正值禽流感好發季節，疫病傳播風險不容小覷。防檢局提醒業者，在此高風險期間，務必加強禽舍防鳥設施，避免家禽與候（野）鳥接觸，同時落實門禁管制，儘可能減少外界人車進入場內，進出禽場的時候，所有人員都要更換衣鞋，且各式車輛、箱籠、器具等進出，也須經過徹底消毒，以提升場內自主防疫功能，有效避免禽流感透過不同媒介傳播，並降低新病毒入侵及散播風險。

防檢局指出，為儘早發現可疑案例，即時處置，降低疫情傳播風險，呼籲養禽業者若發現飼養家禽出現異常情形，包含死亡率增加或飲水量、攝食量、產蛋率下降時，應立即主動通報所在地動物防疫機關協助檢診，釐清可能原因，若經確診為HPAI，其撲殺家禽可獲得補償，同時也可以避免病毒傳播至產銷環境中，而造成產業衝擊。

倘未依規定通報疑似案例，經確診為HPAI，其撲殺家禽不予補償，且依動物傳染病防治條例第四三條規定，處新臺幣五萬元以上一○○萬元以下罰鍰，請業者務必留意，以免得不償失。

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